Gazete Gıda surfcera
Facebook     FriendFeed     Twitter
ANASAYFA   GÜNDEM   SEKTÖR   GURME   GIDAGÜVENLİĞİ   BESLENME   HAYAT   MEVZUAT   EKONOMİ   ŞİRKETLER   FUAR   KİTAP   SÖYLEŞİ   İNSAN   AMBAR   ARTI   
Video Galeri Foto Galeri Anket Sitene Ekle Rss Akışı Arşiv Bize Ulaşın
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
LAHANA DOLMASI DİYALOGUN SEMBOLÜ
02 Aralık 2010, 01:00

LAHANA DOLMASI DİYALOGUN SEMBOLÜ

İsveç'te lahana dolması kültürlerarası diyalogun sembolü oldu

İsveç'te daha çok ırkçılık ve Nazizm ile özdeşleştirilen 30 Kasım günü artık barış, hoşgörü ve kültürlerarası diyalog ve işbirliği günü olarak anılacak. Bu olumlu değişimde "Lahana Dolması" büyük rol oynayacak. İsveç'te lahana dolması kültürlerarası diyalogun sembolü oldu.

İsveç Kültür Mirası Derneği aralarında İsveç Kilisesi, Stockholm İslam Federasyonu, Stockholm Musevi Cemaati ve ABF'in de bulunduğu çeşitli sivil toplum örgütlerinin desteği ile 30 Kasım'da Stockholm'de ilk kez "Lahana Dolması Günü"nü organize etti. Geleneksel hale getirilmesi düşünülen etkinlik İsveç kültür mirasının tarih boyunca diğer kültürlerle etkileşimi sayesinde nasıl zenginleştiğini topluma hatırlatmak ve dinler arası diyalogun gelişmesine katkıda bulunmak amacıyla düzenlendi. Bu bağlamda katılımcılara İsveç'e Kral XII. Karl (Demirbaş Şarl) tarafından Osmanlı'dan getirilen dolma ve kahve sunuldu. Etkinlikte İsveç halk oyunları gösterisinin yanı sıra ve çeşitli etnik müzik grupları da sahne aldı. Ayrıca tarihi üniformaları içindeki bir manga asker de saygı atışı yaptı.

Program organizatörü Nils Petter Hellström, "Bugün bazıları İsveç kültür mirasını yabancı etkisinden koruma iddiasındalar ve kendilerine de örnek olarak Kral 12. Karl'ı alıyorlar.12. Karl'ın ölüm yıldönümü olan 30 Kasım gününde de anma törenleri düzenliyorlar. Ancak bu kişiler şu gerçeği unutuyorlar. Kral 12. Karl'ın kendisi Osmanlı devleti zamanında uzun yıllar İstanbul'da kalmıştır. Bu dönemde lahana dolmasından etkilenerek onu İsveç'e de taşımıştır. Bununla birlikte 12. Karl Osmanlı'nın kültüründen, mimarisinden, siyaset kültüründen, sosyal yapısından da oldukça etkilenmiştir." dedi.

12. Karl'ı örnek aldığını iddia edenlerin ırkçı fikirler savunmasının bir çelişki olduğunu ifade eden Hellström, "Bugün her kültür gibi İsveç kültürü de dış dünyadan etkilenerek yeniden şekillenmekte ve gelişmektedir. Lahana dolması da bu etkileşimin en önemli sembollerinden bir tanesidir. Bu günü geleneksel hale getirerek 30 Kasım'ın artık kültürel işbirliği ve dayanışma günü olarak anmalarını istiyoruz." şeklinde konuştu.

Stockholm İslam Federasyonu başkanı Mahmoud Khalfi ise "Kültürlerarası diyalogu teşvik ettiği için bu etkinliğe destek verdik. Son yıllarda artış gösteren ırkçılık ve ayrımcılığa karşı herkes işbirliği yapmalı." diye konuştu.

Bu içerik 3692 defa okundu.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Diğer Haberler

HABER HATTI

BIZI TAKIP EDIN

 TWITTER   FACEBOOK   AHSAR   GOOGLE+   

GAZETE GIDA'DA ARA


Gelişmiş Arama

GOOGLE'DA ARA

  •  
  •  
  •  

  • Bugün haber eklenmedi.

  • Son 7 gün haber eklenmedi.

  • Bu ay haber eklenmedi.

KONUK YAZARLAR

A.Rasim Küçükusta A.Rasim Küçükusta
ALÜMİNYUM FOLYOLAR SAĞLIĞIMIZI RİSKE ATIYOR
Güngör Uras Güngör Uras
Gıda maddeleri ithalatının üçte biri yağlı tohumlardan
Selim İleri Selim İleri
Pilavların dünyası
Erdem Yeşilada Erdem Yeşilada
Profesörden seçme saçmalar
Erkan Topuz Erkan Topuz
Meyvelerin kabuklarındaki mucizevi şifa
Emre Aköz Emre Aköz
Üzüm üzüme baka baka
Rüştü Bozkurt Rüştü Bozkurt
Önemli bir proje: Çocuk maması üretimi
Çapar Kanat Çapar Kanat
Tuhaf bir et ithalatı
Süleyman Yaşar Süleyman Yaşar
Türkiye'nin suyunu yabancı sermaye ele geçiriyor
Mehveş Evin Mehveş Evin
Kuraklık herkesi perişan edecek
Nedim Atilla Nedim Atilla
Bir deneysel mutfak çalışması... Antik Likya'nın lezzetleri
Fikri Türkel Fikri Türkel
Arıcılık, sadece bal üretimi değildir
Osman Arolat Osman Arolat
Dünya sebze-meyve piyasası ve biz
Osman Müftüoğlu Osman Müftüoğlu
Ekmeğin siyahı makarnanın yoğurtlusu
Selahattin Dönmez Selahattin Dönmez
Tuz yerine baharat
Mehmet Yaşin Mehmet Yaşin
Tencereden geçmişi okumak
Vahap Munyar Vahap Munyar
Yeterli kuru fasulye var mı ona bakarım fiyat yetkim yok
Mustafa Kutlu Mustafa Kutlu
Gıda hegemonyasına meydan okuyor
Mehmet Şeker Mehmet Şeker
Ayran siyasi simge olunca, içen ayrı düşer
Ali Ekber Yıldırım Ali Ekber Yıldırım
Ürün doğrulama ve takip sistemi...
Haşmet Babaoğlu Haşmet Babaoğlu
Simit!
Mustafa Altuntaş Mustafa Altuntaş
Kurban, hayvancılık ve veteriner hizmetleri
Yavuz Dizdar Yavuz Dizdar
Okul yemeklerinin kalitesizliği, almanız gereken ciddi önlemler
Ali Saydam Ali Saydam
Bizim köftecilere 'iletişim şart!'..
Nevin Halıcı Nevin Halıcı
Mübarek’i pilavla indirmek pişi ile göndermek
Hayrettin Karaman Hayrettin Karaman
Açık büfe israfı
Hikmet Boyacıoğlu Hikmet Boyacıoğlu
Ekmek ile ilgili doğrular, yanlışlar ve efsaneler
Mehmet Mert Mehmet Mert
Bitkisel üretimde kendimize yeterli miyiz?
Kemal Özer Kemal Özer
Meyve böceklerinden nasıl korunuruz?
Gila Benmayor Gila Benmayor
Altın bileziğimiz: Gastronomi
Yaşar Nuri Öztürk Yaşar Nuri Öztürk
Kur’an’a göre helal gıda
Simge Çıtak Simge Çıtak
Diyetkolik misiniz?
Nihal Kemaloğlu Nihal Kemaloğlu
Zehirli şekerimiz "nereden" geliyor?
Taylan Erten Taylan Erten
GDO'lu mısır pancara karşı
Bülent Şık Bülent Şık
Sarıkeçili yörükler ve GDO'lu pirinçler
Melis Alphan Melis Alphan
Çocuk mu kandırıyorsunuz?
Celel Toprak Celel Toprak
Sağlıklı beslenme için ortak akıl arayışı
Yaşar Süngü Yaşar Süngü
Yoksulluk, ekmeği çöpe atmakla başlıyor
Damla Çeliktaban Damla Çeliktaban
Mayanın mayası
Hilmi Develi Hilmi Develi
Plastikçilerin derdi bitmiyor..
Koray Çalışkan Koray Çalışkan
GDO-kanser ilişkisi kanıtlandı
İsmet Berkan İsmet Berkan
Demek GDO'da da bilime ihtiyaç varmış...
Esen Evran Esen Evran
Fransızlar durdu Sabancı Dia'da gazladı
Kadir Dikbaş Kadir Dikbaş
Gıdadan ilk sinyaller
Ali Ağaoğlu Ali Ağaoğlu
Hububat rallisi
Meral Tamer Meral Tamer
Organik sebze-meyveye lezzet de geldi
Funda Özkan Funda Özkan
'Okul sütünde AK Parti'ye sorulacak tek soru var'
Abdurrahman Yıldırım Abdurrahman Yıldırım
Tarım ve turizm stratejik sektörler
Cüneyt Özdemir Cüneyt Özdemir
Sütten ağzı yanan hükümet
Metin Münir Metin Münir
Tohumların dünyasında
Yasemin Bradley Yasemin Bradley
Uzun yaşam reçetelerinden biri gün aşırı aç kalmak

E-BÜLTEN


Ad Soyad:
E-Posta: