Gazete Gıda surfcera
Facebook     FriendFeed     Twitter
ANASAYFA   GÜNDEM   SEKTÖR   GURME   GIDAGÜVENLİĞİ   BESLENME   HAYAT   MEVZUAT   EKONOMİ   ŞİRKETLER   FUAR   KİTAP   SÖYLEŞİ   İNSAN   AMBAR   ARTI   
Video Galeri Foto Galeri Anket Sitene Ekle Rss Akışı Arşiv Bize Ulaşın
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
ZAM, UN FİYATLARIYLA İZAH EDİLEMEZ
16 Ekim 2010, 01:00

ZAM, UN FİYATLARIYLA İZAH EDİLEMEZ

TÜDEF Genel Başkan Yardımcısı Ali Çetin, ekmeğe yapılan zammın gerekçesi eleştirdi.

Tüketici Dernekleri Federasyonu (TÜDEF) Genel Başkan Yardımcısı Ali Çetin, ekmeğe yapılan zammın temel nedeni olarak buğday fiyatlarındaki artışın gösterildiğini belirterek, buğday-un sıkıntısı, fiyat artışı ve ürün tedarik problemi bulunmadığını bildirdi.

Çetin, yaptığı yazılı açıklamada, Fırıncılar Federasyonu'nun ekmeğe yapılacak yüzde 15 oranındaki zammı değerlendirdi. Federasyonun ekmeğe yapılacak zamma buğday fiyatlarındaki artışı gerekçe gösterdiğini hatırlatan Ali Çetin, karara, üye Odaların bile karşı çıktığına dikkati çekti.

Çetin, Federasyonun ''2008 yılından bu yana ekmeğe zam yapmadığını'' ileri sürdüğünü kaydeden Çetin, fırın işverenlerinin 2007 yılı Mayıs ayından önce ekmeğin gramajını düşürme yoluyla yüzde 20 zam yaptığını, Kasım 2007'de ise düşük gramajlı ekmeğin fiyatına yüzde 20 zam yaparak artırdıklarını hatırlattı.

2008 yılı başından bu yana yüzde 40 zamlı ekmek tüketildiğine işaret eden Çetin, 2007 yılı sonunda zam yapıp, ''2008'de zam yapmadık'' demenin teknik olarak doğru görünse bile uygulamanın 2008'de başlaması nedeniyle bir aldatmaca olduğunu ifade etti. Ali Çetin, şöyle devam etti:

ZAMMIN GEREKÇESİ GEÇERSİZ

''Ekmeğe yapılan zammın temel nedeni olarak buğday fiyatlarındaki artış gösterilmektedir. Bu, geçersiz bir iddiadır. Çünkü Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) internet sitesinde yayımlanan 2009 yılı hububat sektör raporunda, buğdayda, gerek dünya gerekse ülkemizde sorun olmadığını, hatta ülkemizde diğer ülkelere göre hububatta ve özelinde buğdayda rekolte, verimlilik ve ekim alanlarında artış ve fiyatlarda ise düşüş olduğunu gözler önüne sermektedir. Söz konusu rapora göre, dünya buğday rekoltesi 2008 yılında 868 ton iken 2009 yılında yüzde 1,5 gibi küçük bir farkla 675 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Ülkemizde ise tersine 2008 yılında 17 milyon ton iken 2009 yılında 19 milyon tona çıkmıştır.

Buğday verimlilik artışı 2008 yılında hektarda 2,20 tondan 2009 yılında 2,48 tona çıkmıştır. Buğday ekim alanları 2007 yılından itibaren artmakta olup 8,1 milyon hektardan 9,8 milyon hektara çıkmıştır. Yıllık buğday tüketimi ise 14-15 milyon ton civarındadır. Buna bağlı olarak ülkemizde TMO buğday stokları 3 milyon tona yakındır. Bu bilgiler ışığında bakıldığında buğday-un sıkıntısı, fiyat artışı ve ürün tedarik problemi yoktur. 2008 yılı başındaki yüzde 40 fiyat artışı, 2008-2009 yılı enflasyon rakamları birlikte dikkate alındığında aşınmamış ve aşınacak gibi de gözükmemektedir.''

HAKSIZ KAZANÇTAN BAŞKA BİRŞEY DEĞİL

Ankara Ticaret Odası (ATO) Fırıncılık Meslek Komitesi'nin hesaplamalarına göre, un fiyatlarının ekmek maliyeti içindeki payının yüzde 30,3 olduğuna dikkati çeken Çetin, yani buğday ve un fiyatlarındaki ancak yüzde 50 oranında artışın ekmek fiyatlarında yüzde 15'lik bir maliyet artışı yarattığını belirtti.

Çetin, buğday-un fiyatlarında yüzde 50 artışın söz konusu olmadığını ifade ederek, bu anlamda ekmek zammının un fiyatlarındaki artışla izah edilmesinin tüketicilerin kafasını karıştırmaya yönelik olduğunu savundu.

Aynı rapora istinaden Türkiye'de buğday tüketiminin yıllık ortalamasının 195-207 kilogram olduğunu kaydeden Çetin, ekmek maliyetlerindeki artışın temel nedeninin, verimsiz çalışma, sabit giderlerin kapasitesi, verimlilik nedeniyle düşüş ve aşırı kar isteği olduğunu öne sürdü.

Ali Çetin, fırıncıların hala yüksek enflasyon dönemlerindeki kar oranlarına göre zam talep ettiğini belirterek, ''Bu haksız kazanç elde etmekten başka bir şey değildir'' dedi.

Bu içerik 2387 defa okundu.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Diğer Haberler

HABER HATTI

BIZI TAKIP EDIN

 TWITTER   FACEBOOK   AHSAR   GOOGLE+   

GAZETE GIDA'DA ARA


Gelişmiş Arama

GOOGLE'DA ARA

  •  
  •  
  •  

  • Bugün haber eklenmedi.

  • Son 7 gün haber eklenmedi.

  • Bu ay haber eklenmedi.

KONUK YAZARLAR

A.Rasim Küçükusta A.Rasim Küçükusta
ALÜMİNYUM FOLYOLAR SAĞLIĞIMIZI RİSKE ATIYOR
Güngör Uras Güngör Uras
Gıda maddeleri ithalatının üçte biri yağlı tohumlardan
Selim İleri Selim İleri
Pilavların dünyası
Erdem Yeşilada Erdem Yeşilada
Profesörden seçme saçmalar
Erkan Topuz Erkan Topuz
Meyvelerin kabuklarındaki mucizevi şifa
Emre Aköz Emre Aköz
Üzüm üzüme baka baka
Rüştü Bozkurt Rüştü Bozkurt
Önemli bir proje: Çocuk maması üretimi
Çapar Kanat Çapar Kanat
Tuhaf bir et ithalatı
Süleyman Yaşar Süleyman Yaşar
Türkiye'nin suyunu yabancı sermaye ele geçiriyor
Mehveş Evin Mehveş Evin
Kuraklık herkesi perişan edecek
Nedim Atilla Nedim Atilla
Bir deneysel mutfak çalışması... Antik Likya'nın lezzetleri
Fikri Türkel Fikri Türkel
Arıcılık, sadece bal üretimi değildir
Osman Arolat Osman Arolat
Dünya sebze-meyve piyasası ve biz
Osman Müftüoğlu Osman Müftüoğlu
Ekmeğin siyahı makarnanın yoğurtlusu
Selahattin Dönmez Selahattin Dönmez
Tuz yerine baharat
Mehmet Yaşin Mehmet Yaşin
Tencereden geçmişi okumak
Vahap Munyar Vahap Munyar
Yeterli kuru fasulye var mı ona bakarım fiyat yetkim yok
Mustafa Kutlu Mustafa Kutlu
Gıda hegemonyasına meydan okuyor
Mehmet Şeker Mehmet Şeker
Ayran siyasi simge olunca, içen ayrı düşer
Ali Ekber Yıldırım Ali Ekber Yıldırım
Ürün doğrulama ve takip sistemi...
Haşmet Babaoğlu Haşmet Babaoğlu
Simit!
Mustafa Altuntaş Mustafa Altuntaş
Kurban, hayvancılık ve veteriner hizmetleri
Yavuz Dizdar Yavuz Dizdar
Okul yemeklerinin kalitesizliği, almanız gereken ciddi önlemler
Ali Saydam Ali Saydam
Bizim köftecilere 'iletişim şart!'..
Nevin Halıcı Nevin Halıcı
Mübarek’i pilavla indirmek pişi ile göndermek
Hayrettin Karaman Hayrettin Karaman
Açık büfe israfı
Hikmet Boyacıoğlu Hikmet Boyacıoğlu
Ekmek ile ilgili doğrular, yanlışlar ve efsaneler
Mehmet Mert Mehmet Mert
Bitkisel üretimde kendimize yeterli miyiz?
Kemal Özer Kemal Özer
Meyve böceklerinden nasıl korunuruz?
Gila Benmayor Gila Benmayor
Altın bileziğimiz: Gastronomi
Yaşar Nuri Öztürk Yaşar Nuri Öztürk
Kur’an’a göre helal gıda
Simge Çıtak Simge Çıtak
Diyetkolik misiniz?
Nihal Kemaloğlu Nihal Kemaloğlu
Zehirli şekerimiz "nereden" geliyor?
Taylan Erten Taylan Erten
GDO'lu mısır pancara karşı
Bülent Şık Bülent Şık
Sarıkeçili yörükler ve GDO'lu pirinçler
Melis Alphan Melis Alphan
Çocuk mu kandırıyorsunuz?
Celel Toprak Celel Toprak
Sağlıklı beslenme için ortak akıl arayışı
Yaşar Süngü Yaşar Süngü
Yoksulluk, ekmeği çöpe atmakla başlıyor
Damla Çeliktaban Damla Çeliktaban
Mayanın mayası
Hilmi Develi Hilmi Develi
Plastikçilerin derdi bitmiyor..
Koray Çalışkan Koray Çalışkan
GDO-kanser ilişkisi kanıtlandı
İsmet Berkan İsmet Berkan
Demek GDO'da da bilime ihtiyaç varmış...
Esen Evran Esen Evran
Fransızlar durdu Sabancı Dia'da gazladı
Kadir Dikbaş Kadir Dikbaş
Gıdadan ilk sinyaller
Ali Ağaoğlu Ali Ağaoğlu
Hububat rallisi
Meral Tamer Meral Tamer
Organik sebze-meyveye lezzet de geldi
Funda Özkan Funda Özkan
'Okul sütünde AK Parti'ye sorulacak tek soru var'
Abdurrahman Yıldırım Abdurrahman Yıldırım
Tarım ve turizm stratejik sektörler
Cüneyt Özdemir Cüneyt Özdemir
Sütten ağzı yanan hükümet
Metin Münir Metin Münir
Tohumların dünyasında
Yasemin Bradley Yasemin Bradley
Uzun yaşam reçetelerinden biri gün aşırı aç kalmak

E-BÜLTEN


Ad Soyad:
E-Posta: